O lan?amento oficial do Porco Garantido, o prato t?pico de Barbosa Ferraz, superou todas as expectativas da comiss?o organizadora. Por ser o lan?amento, foram colocados a venda cerca de 1 mil convites. Todos foram vendidos antecipadamente.
A curiosidade para se experimentar o novo prato t?pico da regi?o come?ou por volta das 11 horas, quando dezenas de pessoas j? aguardavam para saborear a iguaria. Segundo a comiss?o organizadora, pelo menos 1.500 pessoas estiveram no local para experimentar o Porco Garantido.
Feito com carne su?na dessosada, o Porco Garantido ? levado a fogo brando, na grelha, por cerca de quatro horas. Depois, ? colocado em fogo forte por cerca de tr?s a quatro minutos para ficar "garantido".
Devido o sucesso alcan?ado neste domingo, a comiss?o organizadora da festa esteve reunida e decidiu que para o pr?ximo ano cerca de 2.500 convites devem ser disponibilizados para o prato t?pico.
O Porco Garantido faz parte das comemora?es dos 47 anos de Barbosa Ferraz, que contou com apresenta?es de bandas, festival sertanejo, show de motos, exposi??o do com?rcio local e a tradicional prova de pedestre 25 de Julho.